Eesti keeles In english
По-русски
Новости »

Вечер эстонской кухни в ресторане Blanc Cafe

05.10.2011

В пятницу 7 октября московский ресторан Blanc Cafe, совместно с посольством Эстонии в Москве проводит в рамках программы «Таллинн — культурная столица Европы 2011» кулинарный вечер, посвященный традициям эстонской кухни.

В меню микс-салат с килькой в цитрусовом маринаде, эстонская сельдь с тремя видами лука, красной икрой и яйцом, свинина в белом хлебе с грибным соусом, кама с муссом из йогурта и шоколадной меренгой и тминовый чай. Cорбе из облепихи шеф-повар Blanc Cafe Андрей Коробяк приготовит в жидком азоте на глазах у собравшихся.
Эстонский сет вместе с привезенными из Таллина винами обойдется в 2900 руб.

А.Коробяк работал в самых изысканных ресторанах Эстонии, не раз учавствовал успешно в международных кулинарных состязаниях. На Международном Кремлевском Кулинарном Кубке (27.-30.09.11) А.Коробяк завоевал два первых приза.

Начало вечера в 19:30, по адресу  ул. Трехгорный Вал, д. 5 (станция метро "Улица 1905 года").

Атмосферу создает живая джаз-музыка.

Вечер эстонской кухни в ресторане Blanc Cafe открыт для всех желающих.
 
Страничка ресторана Blanc Cafe в фейсбуке

TopBack